이번에 새로 나온 달콤한 곤약인가요, 젤리인가요, 아니면 푸딩인가요? 우리는 커스터디의 혼란을 정리하려고 노력합니다

일본 회사 MannanLife는 일본에서 Konnyaku Batake라는 과일 맛의 곤약 젤리 라인을 판매합니다. 영어로 곤약(konjac) 또는 악마의 혀라고도 알려진 곤약은 많은 식품에서 젤라틴을 대체하는 인기 있는 식물성 대체 식품입니다. 한편, 일본어로 푸린으로 알려진 일본식 푸딩은 일반적으로 캐러멜 소스를 뿌린 커스터드 푸딩입니다. 이 두 가지가 잘 섞이지 않는 것 같아서, 지난 11월 1일에 출시된 새로운 푸린맛 곤약젤리 소식을 듣고 니시모토 다이키 기자가 조금 어이가 없었습니다.

이 신제품에 대한 Daiki의 첫 반응은 "곤약", "젤리", "푸딩"이 모두 같은 라벨에 있는 것을 보는 것이 얼마나 이상하다는 것이었습니다. 이런 이상한 조합은 SoraNews24 기사에 실릴 정도였습니다. 실망시키고 싶지 않은 Daiki는 자신의 맛 테스트를 기록하면서 정확히 그렇게 하기로 결정했습니다.

▼ 만난라이프의 새로운 푸린맛 곤약젤리는 1봉지에 12개입이 들어있습니다.

그 중심은 곤약일까, 젤리일까, 아니면 푸딩일까? 알아낼 수 있는 방법은 오직 하나뿐이었다.

다이키는 가방에서 한 봉지를 꺼내서 그 안의 모든 것을 주의 깊게 살펴보았습니다. 선명한 노란색은 확실히 퓨린보다는 오렌지색 젤리에 가까운 느낌을 주어 호기심을 더욱 심화시켰습니다.

하지만 봉인을 열자마자 강한 카라멜 향이 코를 자극했다. 이 부분은 확실히 퓨린과 동등한 수준이었습니다. 그런데 이상하게도 실제 푸린보다 향이 훨씬 강함에도 불구하고 캐러멜이 전혀 보이지 않았습니다.

이렇게 강한 냄새가 나면 맛도 꽤 강할 거라고 다이키는 생각했다. 그는 첫 번째 한 입을 입술로 가져갔고 즉시 곤약의 전형적인 고무 같은 질감을 알아차렸습니다.

이내 은은한 단맛이 입 안에 가득 차올랐다. 그는 그 맛을 균형잡힌 푸린 맛을 지닌 젤리를 연상시키는 '투명한 풍부함'이라고 불렀습니다. 너무 무겁지도 끈적하지도 않고, 그 자체로 상쾌한 느낌을 줍니다.

다이키가 요약하자면, 새로운 곤약 바타케 푸린 맛 젤리는 곤약의 농도와 젤리의 가벼움, 그리고 푸린의 맛을 모두 갖고 있었습니다. 그것은 단지 그 중 하나가 아니라 각각의 균형 잡힌 요소를 가지고 있었습니다. 그는 이런 종류의 식품이 존재하게 되었다는 사실에 잠시 놀랐습니다.

곤약 바타케의 푸린 맛 젤리는 한정된 기간 동안만 판매될 예정이므로 호기심이 많은 독자라면 빨리 구입하고 싶을 것입니다.

참조:만난라이프

모든 이미지 © SoraNews24

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