8가지 최고의 저탄수화물 국수 브랜드

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Healthline은 우리가 지지하는 브랜드와 제품만 보여줍니다.

국수를 좋아하시나요? 저도요. 저탄수화물 다이어트를 하면서 국수를 즐길 수 있나요? 전적으로! 평소 먹던 국수 종류가 아닐 수도 있지만, 맛있는 선택지가 많이 있습니다.

저는 20년 넘게 제2형 당뇨병을 앓고 살면서 요리를 해왔습니다. 국수를 먹고 싶을 때는 주로 스파게티 스쿼시나 나선형 애호박을 먹습니다. 아니면 이탈리아 요리를 좋아하는지 아니면 아시아 요리를 좋아하는지에 따라 통곡물 링귀니나 현미 국수를 조금 먹습니다.

이것들은 좋은 옵션이지만, 더 많은 회사가 대체 재료로 만든 국수를 수용하기 시작하면서 훨씬 더 많은 저탄수화물 옵션이 출시되었습니다. 이 기사에서는 내가 가장 좋아하는 몇 가지를 검토합니다.

이 국수 중 일부는 글루텐이 없지만 "글루텐이 없다"고 해서 반드시 저탄수화물을 의미하는 것은 아니라는 점을 명심하는 것이 중요합니다. 특정 유형의 국수가 자신에게 적합한지 확인하려면 영양 표시를 읽어야 합니다.

비교를 위해, 정제된 밀가루로 만든 조리된 스파게티 국수 1컵에는 일반적으로 1회 제공량당 40g 이상의 탄수화물과 3g 미만의 섬유질(최소 37g의 순 탄수화물)이 포함되어 있습니다.

"저탄수화물"에 대한 표준화된 정의는 없지만 제가 시도한 국수를 판단하는 데 사용한 기준은 다음과 같습니다.

목록을 완성하기 위해 Healthline 편집자들은 동일한 기준을 사용하여 몇 가지 국수 옵션을 더 추가했습니다(실습 테스트 피드백 제외).

이 기사의 가격은 파스타 한 상자를 기준으로 합니다(대부분의 상자에는 약 8온스(oz.)가 들어 있습니다). 일부 가격은 웹사이트에서 높게 보일 수 있지만 이는 표시된 가격에 여러 상자가 포함되어 있기 때문입니다.

이 검은콩 스파게티가 검은거북콩이 아닌 검은콩으로 만들어졌다는 사실을 알고 놀랐습니다. 사람들이 흔히 검은콩이라고 부르는 검은콩을 의미하는 것이죠.

콩은 맛이 비교적 순하기 때문에 소스에 부담을 주지 않으면서 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 질감도 훌륭합니다. 표시된 가격은 8온스 6개당 가격입니다. 상자.

이것은 제가 테스트한 것 중 제가 가장 좋아하는 저탄수화물 파스타였지만, 불에 구운 토마토, 빨간 피망, 할라피뇨 및 옥수수가 포함된 맛있는 남서부 요리에 포함했기 때문일 수 있습니다. 위에 아보카도 소스도 뿌려져 있었어요. 마음에 들지 않는 것은 무엇입니까?

각 2온스. (56그램) 제공량에는 다음이 포함됩니다:

이 면은 곤약 가루라고도 불리는 곤약 가루와 귀리 섬유질로 만들어집니다. 곤약은 타로과에 속하는 수용성 섬유질이 풍부한 뿌리 채소로 제로 칼로리, 제로 탄수화물, 제로 맛 식품에 가깝습니다. 곤약으로 만든 국수를 시라타키라고 합니다.

포장에서 갓 꺼낸 국수에서는 비릿한 냄새가 납니다. 헹구고 물기를 빼면 대부분의 냄새가 제거됩니다. 그런 다음, 삶거나 달라붙지 않는 프라이팬에서 말려서 튀길 수 있습니다. 삶으면 더 부드러워지고, 말려서 튀기면 더 젤라틴 같은 질감이 됩니다.

이 국수는 섬세하고 엔젤헤어 파스타와 가장 유사합니다. 간단한 참깨-생강 소스를 곁들여 먹거나 다른 아시아 스타일 요리에 곁들여 드세요.

나는 Better Than Noodles 버전을 시도했습니다. 같은 회사는 유사한 Better Than Pasta 버전도 판매합니다.

패키지의 절반(100g)에는 다음이 포함됩니다.

이 국수는 손바닥의 심장으로 만들어지며 무나 히카마의 식감과 비슷하게 봉지에서 꺼내자마자 매우 바삭바삭합니다. 그들은 생으로 훌륭하고 샐러드에 더욱 바삭한 느낌을 줍니다. 좀 더 부드러운 맛을 원하시면 우유에 담가두신 후 사용하시면 됩니다. 요리하여 제공할 수도 있습니다.

스파게티 스쿼시나 애호박 국수 같은 야채 기반 국수를 좋아한다면 팔미니(Palmini)를 좋아하실 것입니다. 그리고 스파이럴라이저를 꺼내거나 청소할 필요가 없습니다. 끓여서 부드럽게 만든 다음 이탈리아 또는 지중해 소스 및 조미료와 함께 제공하세요(빨간색 소스가 잘 맞습니다).